Agar Agar Pulver

Agar Agar er lavet af røde tang. Når de røde tang opvarmes til smeltende tilstand, og efter afkøling, er tangekstrakten Agar Agar. Det kan ikke opløses i koldt vand, men kan let opløses i kogende vand og opløses langsomt i varmt vand.

Agar Agar indeholder rige kostfibre (80,9%) med højt proteinindhold og lavt kalorieindhold. Det har funktionen til at kontrollere blodtryk og blodsukker, anti-kræft, fremme sundhed og skønhed. Det er et naturligt fødevaretilsætningsstof, som er blevet anerkendt som det 21. århundredes sunde mad. Det er mest udbredt som gel-additiv som fortykningsmiddel, koaguleringsmiddel, suspenderingsmiddel, emulgator, stabilisator og konserveringsmiddel.

1. I Mad Iindustri:

- Fortykningsmiddel og stabilisator: Instant suppe, som Mixed Congee, krydderier, is.

- Suspensionsmiddel: Til drik, der indeholder frugtgranulat. Gelé med frugter granulat. Buddinger, ..osv.

- Bindemiddel: Agar er meget brugt i køddåser og kødrelaterede produkter, som kan få det hakkede kød til at holde sammen.

- Klargøringsmiddel: Agar bruges i vin-, ølindustrien for at fremskynde den klare tilstand.

2. Biologisk felt:

Kultur medium koagulator.

3. Metalindustri:

Smøremiddel til børstet metal.

Populære tags: agar agar pulver, Kina agar agar pulver producenter, leverandører, fabrik