Trinatriumcitratdihydratpulver

Trinatriumcitratdihydrat er en organisk forbindelse med udseendet af hvidt krystallinsk pulver, farveløse krystaller eller granulat med 99% renhed, den molekylære formel er C6H9Na3O9. Det er opløseligt i vand og glycerol, men uopløseligt i alkohol og nogle andre organiske opløsningsmidler.

Som fødevaretilsætningsstoffer bruges Trisodium Citrate Dihydrate hovedsageligt som smagsstoffer, buffere, emulgatorer, fyldstoffer, stabilisatorer og konserveringsmidler.

Derudover kan en kombination af natriumcitrat og citronsyre bruges i en række af syltetøj, gelé, juice, drikkevarer, kolde drikke, mejeriprodukter og kager geleringsmidler, smagsstoffer og kosttilskud.

Citronsyre er et meget essentielt fødevaretilsætningsstof (bruges hovedsageligt som en surhedsregulerende middel), opnået ved at forarbejde majs til majssukker til citronsyre.

Produktionsflowdiagram for citronsyre

Det er en relativt svag syre og har en tydelig, syrlig smag. Det er en integreret del af Krebs cyklus og spiller derfor en væsentlig rolle i metabolismen af ​​alt levende.

I naturen findes den i store mængder i frugter - især citrusfrugter som appelsiner, citroner og visse bær.

Når syren tilsættes fødevarer eller drikkevarer, giver syren en skarp, syrlig smag, som øger appetitten og forbedrer smagen. Citronsyre kan bruges som surhedsregulerende middel, konserveringsmiddel, smagsforstærker … osv.

1.I fødevareindustrien:
- anvendes som smagsstoffer, stabiliseringsmiddel, buffermiddel, chelateringsmiddel, ernæringstilskud af kærnemælk, emulgeringsmiddel og smagsstof i fødevare- og drikkevareindustrien;

2. Rengøringsmidler:

- Det kan erstatte natriumtripolyphosphat som et ugiftigt vaskemiddeltilsætningsstof.

3. I Farmaceutisk industri:
- Det kan bruges til anti-blodkoagulering.

4. Anden anvendelse:

- Det kan også bruges til brygning, injektion, fotografering og galvanisering osv.

Populære tags: trinatriumcitratdihydratpulver, Kina trinatriumcitratdihydratpulverproducenter, leverandører, fabrik