Maltodextrin pulver

Maltodextrin er et populært sødemiddel og et fornemt fødevaretilsætningsstof med udseende af hvidt pulver, med 99% renhed, den molekylære formel er C12H22O11.

Det er fremstillet af stivelse ved delvis hydrolyse og findes normalt som et hvidt hygroskopisk spraytørret pulver. Maltodextrin er let fordøjeligt, absorberes lige så hurtigt som glukose og kan enten være moderat sødt eller næsten uden smag.

Det er meget udbredt i drikkevarer, frosne fødevarer, slik, korn, mejeriprodukter, sundhedsprodukter og andre industrier, såvel som i tekstil, daglig kemisk og farmaceutisk produktion.

Bemærk: Maltodextrin kan være enzymatisk udvundet af enhver stivelse. I USA er denne stivelse normalt majs; i Europa er det almindeligvis hvede.

1. I MadIndustri:

- Konfekture: Forbedring af smag, vedholdenhed og struktur af fødevarer; Forhindrer omkrystallisation og forlænger holdbarheden.

- Mejeriprodukter: Virker som et fyldstof, når det tilsættes til mejeriprodukter som mælkepulver, Maltodextrin gør produkterne voluminøse og ikke lette at kage, letopløselige og forlænger produktets holdbarhed.
- Drikkevarer: Maltodextrin tilføjer smag, opløselig, konsistent og lækker og reducerer sød smag og omkostninger.
- Dehydreret grøntsag: det kan hjælpe med at opretholde den originale farve og glans, tilføje lidt smag.

- Jordnøddesmør: Det bruges i jordnøddesmør for at reducere fedtindholdet, men holde teksturen intakt.

2. IPapirfremstillingIndustri:

Maltodextrin kan bruges i papirfremstillingsindustrien som et bindemateriale, fordi det har god flydende og stærk kohæsionsspænding. Papirets kvalitet, struktur og form kan forbedres.

3. I den kemiske og farmaceutiske industri:

Maltodextrin kan bruges i kosmetik, der kan have mere effekt til at beskytte huden med mere glans og elasticitet. I tandpastaproduktion kan den bruges som erstatning for CMC. Spredningen og stabiliteten af ​​pesticider vil blive øget.

Populære tags: maltodextrin pulver, Kina maltodextrin pulver producenter, leverandører, fabrik