Soja lecithin pulver

Sojalecithinpulver fremstår som et lysegult pulver med et samlet lecithinindhold på over 96%, Det er afledt af sojalecithinvæske gennem strenge processer med affedtning og deodorisering.

Sojalecithinpulver er opløseligt i hexan og ether og delvist opløseligt i organiske opløsningsmidler såsom acetone og ethanol. På grund af dets hygroskopiske og dispersive natur.

New Ambition giver olieopløseligt og vandopløseligt sojalecithinpulver.

Olieopløselig type bruges mest til bagning.

Vandopløselig type er almindeligt brugt til mælkepulver, mælkete, drikke og så videre.

Sojalecithinpulver af foderkvalitet er også i vores forsyningsområde.

1. I fødevareindustrien:

- Bagværk: Forbedrer flakhed, forbedrer dejens tolerance over for æltning og forarbejdning, forsinker oxidativ nedbrydning, øger glansen og forfiner smagen.

- Tyggegummi: Hjælper med hydrering af gummibasen, forbedrer tyggetekstur og forhindrer tyggegummi i at klæbe til tænderne

- Kødprodukter og isoleret sojaprotein: Blander effektivt fedt-, fugt- og proteinkomponenter i kødprodukter og forbedrer opløselighed, vandabsorption, vandretention og olieabsorption af isoleret sojaprotein.

- Nudler og øjeblikkelige nudler: Forhindrer effektivt fugtfordampning under forarbejdning og opbevaring, opretholder nudlens fugtighed og blødhed, forhindrer revner og krympning, reducerer dejens viskositet og letter forarbejdningen.

2. Sundhedstilskud: :

Regulerer blodlipider; styrker immunitet; forbedrer hukommelse; fremmer vækst og udvikling; forhindrer fedtleversygdom.

3. Farmaceutiske produkter:

Anvendes som et farmaceutisk hjælpestof til at forbedre vandig dispergerbarhed og forbedre oral biotilgængelighed. Kan anvendes som en emulgator til liposom- eller lægemiddelkomponentindkapsling.

4. Produktionsråmateriale til PC & PS:

Fremmer regenerering af hjerneceller, øger mental skarphed og intellektuel udvikling.

Populære tags: soja lecithin pulver, Kina soja lecithin pulver producenter, leverandører, fabrik